Supporto Per Forni Nano 5X Gn2-3 223666

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Supporto Per Forni Nano 5X Gn2-3 223666 per una cottura professionale in una cucina che lavora ad alti livelli un forno a convezione, trivalente o a vapore non può mancare.
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Supporto Per Forni Nano 5X Gn2-3 223666 per Cotture Professionali

Un forno a vapore e convezione combina l’efficienza di un forno a convezione con le capacità di un forno a vapore.

Queste modalità possono essere utilizzate separatamente o in combinazione tra loro.

Questi forni sono gli strumenti da utilizzare quando si desidera creare deliziosi prodotti da forno, verdure, carne arrosto saporita e pollame o pesce perfettamente cotto a vapore.

Il vapore viene generato spruzzando direttamente acqua sulle resistenze.

I livelli di vapore nella camera sono controllabili e il forno ha molteplici funzioni automatizzate per mantenere i livelli impostati.

Funziona con un collegamento diretto dell’acqua: ¾ ', max 30 ° C, 150-200 kPa (2 bar), solo acqua trattata e addolcita.

La struttura e la camera sono realizzate in acciaio inossidabile di alta qualità, la camera è dotata di uno scarico nella parte inferiore.

Le potenti ventole a 6 lame hanno l’auto-reverse e possono ruotare a due velocità (1400/2800 rpm), ciò si traduce nella distribuzione ideale dell’aria nella camera e nella prevenzione della turbolenza interna.

Il motore del ventilatore ha doppi cuscinetti e 250W di potenza.

Il pannello di controllo digitale dispone di letture chiare per le diverse funzioni, tempo, temperatura e programma di cottura.

Il timer elettronico può essere impostato fino a 999 minuti, con temperature fino a 260 ° C.

Il forno è programmabile per garantire lo stesso livello di qualità nelle operazioni quotidiane.

È possibile creare 99 programmi in 3 fasi, 4 se anche il preriscaldamento è aggiunto al programma.

Il forno è dotato di una sonda di temperatura rimovibile che può funzionare in combinazione con la funzione di cottura Delta-T incorporata.

Mantiene calda la camera prima del preriscaldamento per garantire tempi rapidi di preparazione.

La porta è dotata di due strati di vetro con spazio per la ventilazione a gravità, questo mantiene il vetro esterno fresco al tatto.

Il vetro esterno può essere rimosso per facilitare la pulizia.

La guarnizione della porta è montata nella camera e rimovibile per facilitare la pulizia e la sostituzione.

La camera è dotata di guide rimovibili per vaschetta GN e illuminazione alogena.

Riscaldamento automatico della camera prima del ciclo 'PRE-RISCALDAMENTO”

 

Maggiori Informazioni
Spedizione Gratuita
Condizioni Nuovo
Peso (kg) 8.560000
Altezza (mm) 700
Larghezza (mm) 700
Profondità (mm) 580
EAN 8711369223666
Brand Hendi
Prodotto in Polonia
Assemblaggio Richiesto No
Adatto per Forno
Materiale Acciaio inox
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