Lama Antiaderente dm 195mm

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975800

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Lama Antiaderente per professionisti composta da struttura in alluminio e Lama in acciaio Inox. Motore di raffreddamento e carrello con schermo di sicurezza.

Descrizione

Lama Antiaderente per Ho.Re.Ca.

Destinata ad un uso commerciale professionale. Struttura in alluminio rivestito, con piedini antiscivolo. Lama obliqua in acciaio inossidabile. Motore raffreddato ad aria con protezione anti-surriscaldamento. Motore con potenza extra elevata per il taglio di carni dure. Dotata di protezione lama e affilatrice incorporati. Carrello con schermo di sicurezza e raccogli residui con blocco verticale. Smontabile rapidamente e facilmente per le operazioni di pulizia. Conforme a tutti i requisiti di sicurezza per uso commerciale quali: - L’impostazione dello spessore a 0 mantiene la lama dietro all’apposita protezione. - La protezione dall’attivazione se la copertura dell’asse lama o dell’affilatrice non è in sede. - Il carrello può essere bloccato e rimosso esclusivamente quando la lama è impostata sullo spessore 0. Non adatto per taglio di formaggi. Lama con rivestimento speciale per tagliare formaggi o carni morbide disponibile separatamente. Per il taglio di formaggio.

Pulizia dell'Affettatrice

La pulizia dell'affettatrice va effettuata rigorosamente a macchina spenta, senza alcun prodotto chimico o spugne dure o ancora peggio con spugne in materiale ferroso per evitare di danneggiare e compromettere la macchina e il taglio. E' possibile pulire l'affettatrice e tutte le sue componenti con un panno morbido e acqua tiepida/calda o con prodotti a base di acqua senza alcun agente chimico.

Taglio e Lama dell'Affettatrice

La lama dell'affettatrice, come ogni macchina con utilizzi costanti è soggetta a usura e potrebbe essere necessaria la manutenzione della lama, affilandola periodicamente in base al numero di utilizzi. Mediamente ogni 3/4 mesi è necessario affilare la lama utilizzando il sistema montato sull'affettatrice. Quasi tutti i modelli ne posseggono uno e consentirà di avere sempre un taglio preciso e una lama tagliente e perfetta.

Come Fare la Manutenzione all'Affettatrice

Su HorecaForniture.com sono disponibili tutti i ricambi per affettatrici professionali di ogni modello e marca. Sarà possibile ricercare il ricambio dell'affettatrice nella barra di ricerca in alto a qualsiasi pagina del sito oppure nella pagina dei ricambi per affettatrici.