Forno A Convezione Manuale Con Umidificatore E Funzione Grill Nano

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Forno A Convezione Manuale Con Umidificatore E Funzione Grill Nano perfetto per utilizzi professionali e per cucine ristoranti, hotel e bar o catering ma anche per utilizzi casalinghi.

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Forno A Convezione Manuale Con Umidificatore E Funzione Grill Nano per Ho.Re.Ca.

Questi forni sono perfetti per creare deliziosi prodotti da forno, verdure, carni arrosto saporite e pollame o pesce perfettamente cotto a vapore. La struttura e la camera sono realizzati in acciaio inossidabile di alta qualità, la camera è dotata di uno scarico nella parte inferiore. La potente ventola a 6 pale può ruotare a due velocità (1400/2800 giri / min), il che si traduce nella distribuzione ideale dell’aria nella camera e nella prevenzione della turbolenza interna. Il motore del ventilatore ha doppi cuscinetti e 250W di potenza. Il timer può essere impostato su 120 minuti, temperatura fino a 260 ° C. La porta è dotata di due strati di vetro con spazio per la ventilazione a gravità, questo mantiene il vetro esterno fresco al tatto. Il vetro esterno può essere rimosso per facilitare la pulizia. La guarnizione della porta è montata nella camera e rimovibile per facilitare la pulizia e la sostituzione. Capacità della camera di 4 vassoi (450x340 mm), le guide dei vassoi sono posizionate a 75 mm di distanza. 4 teglie incluse. Pannello di controllo manuale, tre manopole per temperatura, tempo e modalità.
Con un pulsante umidificatore per umidificazione indiretta.
4 modalità: scongelamento, convezione, grill e grill con convezione.
Dotato di 1 ventilatore non reversibile.
Peso: 40 kg.

 

forno per pizza

 

Forno Professionale

Il forno elettrico, a convezione, vapore etc. è sicuramente un elettrodomestico professionale ormai fondamentale nelle cucine con svariate attrezzature professionali per Ho.Re.Ca. I forni garantiscono al gestore e alla clientela di poter ottenere prestazioni elevate dalla cottura di moltissime pietanze e di poter realizzare svariate ricette. Indispensabile il forno, qualsiasi esso sia e per qualsiasi utilizzo, in una cucina che si rispetti.

Esistono diversi tipi di forno, quali sono e come funzionano i tipi di forno e di cotture che esistono?

Il Forno a convezione

I forni a convezione, nonchè i tradizionali forni che conosciamo a casa e nelle cucine di qualsiasi tipo sono sicuramente i più venduti, utilizzati e conosciuti. Il classico forno a convezione sfrutta la circolazione dell'aria calda al suo interno che per appunto il moto a convezione scalda e cuoce le pietanze al suo interno in diverso tempo e potenza, in base alla regolazione impostata.

Il Forno a Vapore

I forni a vapore sono perfetti e ideali per la cottura a vapore, che è risaputo sia leggera e abbia ottime capacità di cottura sugli alimenti. Il forno a vapore ha una caldaia interna che al raggiungimento del calore necessario a sprigionare pressione eroga vapore fino a cuocere le pietanze fino a temperatura e tempo desiderate.

Forni Elettrici per Pizza

Il forno per pizza elettrico, presente in moltissime pizzerie è oggi uno dei forni più richiesti ed utilizzati da pizzerie e ristoranti di qualsiasi dimensione. Garantisce costanza nella cottura e nella resa. I forni per pizze elettrici sono veloci e a bassi consumi, ottimi per qualsiasi cucina professionale e pizzeria.

Maggiori Informazioni
Spedizione Gratuita
Condizioni Nuovo
Peso (kg) 30.000000
Altezza (mm) 530
Larghezza (mm) 560
Profondità (mm) 603
EAN 8711369223369
Brand Hendi
Prodotto in Italia
Tipo di Prodotto Forno a Convezione
Assemblaggio Richiesto No
Adatto per Forno
Potenza W 3100
Materiale Alluminio, Acciaio inox
Voltaggio V 230
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